Основные проблемы бытового обслуживания в письмах тагильчан в годы ВОВ
(по материалам газеты "Тагильский рабочий" за 1942 г.)
Война внесла свои коррективы во все сферы жизни г. Нижний Тагил, в том числе, изменив и обычную повседневную жизнь горожан. Тагильчанам, бойцам тыла, приходилось самоотверженно работать, отказывая себе во многих удобствах, к которым привыкли в годы мирной жизни, мириться с лишениями, неизбежными в условиях войны.
Руководство страны призывало в условиях военного времени "жить скромнее обычного" [1]. "Отказавшись от всяких излишеств не только в хозяйстве, а и в быту, можно дать больше средств фронту" [2], – писали тогда на первых страницах газет.
Тагильчане достойно принимали все тяготы военной жизни, в том числе и ограничения в быту. Однако сложно было жителям в это нелегкое время мириться с низким качеством или вовсе отсутствием бытового обслуживания. Страницы газет пестрят заголовками из писем в редакцию, в которых критикуется деятельность организаций, занятых бытовым обслуживанием населения.
Так, нами был произведен анализ содержания рубрики "Письма в редакцию" "Тагильского рабочего" за 1942 год, в результате которого выявлены основные актуальные проблемы, обсуждавшиеся тагильчанами на страницах данного периодического издания по вопросам бытового обслуживания. Среди них можно выделить три основные направления:
1. Работа жилищно-коммунальных служб;
2. Качество обслуживания в заведениях общественного питания;
3. Работа городских организаций по обслуживанию населения.
По вопросам качества деятельности жилищно-коммунальных служб наиболее часто писали в редакцию "Тагильского рабочего" жители общежитий, которые в основном были представлены постройками барачного типа. Наивысший подъем актуализации данного вопроса тагильчанами приходится на зимние месяцы, когда в связи с погодными условиями от работников коммунальных служб требуется выполнение более широкого круга своих обязанностей, нежели в летнее время. Так, в февральском номере Тагильского рабочего за 1942 г. опубликовано коллективное письмо жителей барака № 7, расположенного на поселке прокатного цеха НТМЗ: "В бараке № 7 творятся безобразия: нет электролампочек, выбиты стекла. Пользуясь темнотой, некоторые жильцы выбрасывают в коридор тлеющие угли. К водоразборной будке невозможно подойти – возле нее ледяные горы. Уборные не чистятся. Комендант поселка товарищ Чигвинцев на требования жильцов не обращает внимания или говорит "Сейчас время военное" Не война, а беспечность Чигвинцева приводит к тому, что жильцам не создают элементарных бытовых условий" [3].
Не менее сложная обстановка сложилась в общежитии, находящемся в ведении фельдшерско-акушерской школы, несколько жильцов которого обратились в редакцию "Тагильского рабочего", вследствие чего 7 января 1942 года в рубрике "Письма в редакцию" было размещено следующее письмо: "В общежитии по улице Больничная страшный холод, печи не топят по два-три дня. Воды кипяченой нет, студенты пьют сырую воду. Санитарное состояние в общежитии плохое. Уборные все засорены, замерзли, из них вытекают лужи в коридор. Просим воздействовать на нашу администрацию, (т. к. завхоз Рабинович на жалобу не обращает внимания) и заставить ее создать нам нормальные условия в быту" [4].
Такая ситуация с низким качеством жилищно-коммунального обслуживания была характерна в военное время не только для нашего города. Уже 5 января 1942 года на передовой полосе газеты "Правда" появляется статья "Забота о бытовых нуждах населения", в которой жители советских городов призываются к ограничениям в бытовой жизни. Здесь же акцентируется внимание на том, что при всех ограничениях не должно допускаться ухудшения условий бытового обслуживания: "…Было бы глупо думать, что военная обстановка оправдывает отказ от обслуживания бытовых нужд населения. Наоборот, военные условия и неизбежные с этим ограничения требуют, чтобы все организации, занятые бытовым обслуживанием населения, работали с исключительной четкостью, добросовестностью и аккуратностью"[5].
Однако, несмотря на стремление руководства "сверху" повысить мотивацию к деятельности руководителей коммунальных служб на местах, обстановка к лучшему если и менялась, то только на бумаге, фактически все оставалось по-старому. В данном случае представляет определенный интерес влияние публикаций писем граждан в "Тагильском рабочем" на деятельность работников жилищно-коммунальных служб. Так, 15 января 1942 г. в "Тагильском рабочем" появляется статья "По следам писем", где говорится о поступивших в редакцию жалобах жителей дома № 45 по ул. Красноармейская на отсутствие отопления и освещения лестничных площадок. В этой же статье указывается, что Управляющий домом товарищ Детков признал все факты правильными и принял меры: "Паровое отопление работает, освещение лестничных клеток налажено, уборная и помойная ямы в порядке. На ремонт дома в первом квартале отпущено 12 тыс. руб." [6]. Но, уже спустя 5 дней, в "Тагильском рабочем" было размещено письмо жителей все того же дома № 45, в котором они, в ответ на данную статью о добросовестной работе товарища Деткова, проясняют истинную ситуацию: "Половина дома действительно отапливалась, но лишь несколько дней. Освещение лестничных клеток не налажено. Уборная и помойная ямы до сих пор загрязнены. Стекла в окнах коридора разбиты и в них дует" [7].
Второй, не менее актуальной темой, обсуждаемой тагильчанами на страницах "Тагильского рабочего" было качество обслуживания в заведениях общественного питания. Претензии к качеству питания практически не встречаются – тагильчане понимали всю сложность ситуации с продовольственным обеспечением города в годы войны, которая особенно обострилась в конце 1941 – начале 1942 гг. В это время в "Тагильском рабочем" появляются статьи о тех заведениях общественного питания, руководители которых старались в это нелегкое время поддерживать качество питания и разнообразить меню. Так, особо лестные отзывы получал ресторан "Северный Урал", в котором было организовано детское питание: "В течение 15 мин. все столующиеся получают свой обед из трех хорошо приготовленных блюд. Например, 25 марта дети кушали: на первое – белую лапшу со сливками, на второе – картофельный рулет с яйцами и на третье – брусничный компот" [8]. Также высоко была оценена деятельность столовой прокатного цеха НТМЗ в письме И. Парусового: "Кулинары проявляют немалую инициативу, изобретательность и смекалку, стремясь разнообразить меню. Достаточно сказать, что в декабре использовано (кроме продуктов, отпускаемым по фондам) 1450 кг. отходов от сельдей, получаемых с рыбного завода. Столовая готовила из них вкусный суп и бутерброды с икрой" [9]. Здесь же отмечаются и основные претензии к работе данной столовой, характерные для большинства столовых г. Нижний Тагил: "К сожалению, эти скромные достижения столовой бледнеют на фоне многочисленных недочетов. Особенно неблагополучно обстоит дело с обслуживанием обедающих. Почти ежедневно возникают очереди. Рабочие вынуждены тратить на обед по 1,5, а иногда и по 2 часа. Конвейер столовой нарушается из-за недостатка ложек и посуды. Администрация столовой пренебрежительно относится к жалобам" [10]. Подобные же отзывы заслужила и столовая доменного цеха завода им. Куйбышева: "В столовой очень грязно. Полы не только не моются, но даже сор с них не выметается. Работники столовой одеты неряшливо, раздатчицы в грязных халатах. Суп подают в глиняных чашках, ложек и вилок нет" [11].
Такие претензии к деятельности столовых, встречаются практически во всех письмах тагильчан в редакцию "Тагильского рабочего" по вопросам общественного питания. Часто в письмах указывается, что администрация данных заведений в качестве главной причины низкого качества обслуживания указывают условия военного времени.
Наименьшее количество писем в рубрике "Письма в редакцию" касаются неудовлетворенности работой городских организаций по обслуживанию населения. За 1942 г. на страницах "Тагильского рабочего" тагильчанами поднимались следующие вопросы:
1. Отказ мастерских по ремонту обуви и одежды, прикрепленных к определенному предприятию, в обслуживании горожан, не являющихся работниками этих предприятий (2 письма).
2. Недовольство качеством работы городских бань (2 письма)
3. Жалобы на качество обслуживания и наличие очередей в парикмахерских города (2 письма).
Тем не менее, это не означает, что в данной сфере бытового обслуживания проблем было меньше. Работа таких заведений, как бани, мастерские, парикмахерские была, конечно же, высоко востребована жителями Н. Тагила, которые все силы отдавали на работу на предприятиях города. Но в случаях невозможности воспользоваться данными услугами, тагильчане самостоятельно в домашних условиях решали такие проблемы, как стрижка, помывка и ремонт одежды. Поэтому, многие горожане, мирились с низким качеством либо отсутствием бытового обслуживания, оправдывая работников заведений наличием тягот военного времени, надеясь что после окончания войны ситуация кардинально изменится в лучшую сторону.
ПРИМЕЧАНИЯ
1. Правда. 1942. 5 января.
2. Там же.
3. Тагильский рабочий. 1942. 6 февраля.
4. Тагильский рабочий. 1942. 7 января.
5. Тагильский рабочий. 1942. 5 января.
6. Тагильский рабочий 1942. 15 января.
7. Тагильский рабочий 1942. 20 января.
8. Тагильский рабочий 1942. 26 марта.
9. Тагильский рабочий 1942. 8 января.
10. Там же.
11. Тагильский рабочий. 1942. 11 февраля.
М. В. Гонцова